杜瓦是荷蘭的一名物理學家和生物學家。全名叫做詹姆斯.杜瓦。在1981年，它在負240攝氏度的情況下，制造發(fā)現(xiàn)了液態(tài)氧。為了存儲這一個來之不易的東西，他在1893年發(fā)明了一種雙層的真空瓶。因為真空可以很好的絕熱，玻璃不會傳導熱量，再將瓶身上涂抹上一層水銀，更加隔絕了熱的輻射傳遞。這樣，這個雙層的真空瓶內部就可以一直保持在低溫的情況下，就可以很好的保存液態(tài)氧。因為是詹姆斯.杜瓦發(fā)明的，所以就用他的名字命名叫做杜瓦瓶。
但是那時候的杜瓦并沒有考慮到這樣的瓶子構造可以使瓶子內部的冷氣放不出來，那么釋放進去的熱氣也是可以釋放不出來的。所以不僅可以一直保冷，還可以保溫。
1989年，實現(xiàn)了氫氣的液化并使用杜瓦瓶進行安裝。在第二年就實現(xiàn)了氫氣的固化。這個時候。杜瓦發(fā)明的容器就已經開始出現(xiàn)在市面上了。這個容器就是我們現(xiàn)在熟知的熱水瓶。因為杜瓦瓶的實用型，在1925年開始的售賣。
當然，在其他領域也是可以很好的運用到杜瓦瓶的。杜瓦發(fā)明的杜瓦瓶為實驗室運輸了無數(shù)的液態(tài)氧。也為鐵路運輸做出了重大的貢獻。